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夏天消暑去湿试试“五花茶”

    发表时间:2020-05-06

▲金银花(图/记者 翁淑贤)

最近雨水增多,ш白天经κ常是晴一阵雨一阵,暑β气和湿气重。据广州中医药大学第一附∕属医院药学部主任中药师◥丘Ⅶ振文介绍,在这种时节,有一味凉茶可助消暑去湿,对预防夏季风热感冒有用,它就是“五花茶”。

所™谓“⿹五花茶”,顾名思义⊕,就是用五种药食同к源的花一起泡茶饮。在广东,“五花♠茶”可∏是民间有├名的传统饮品,较常见的是以菊花、木棉花、金银花、槐花、鸡蛋ↀ花入茶,但这也不是固定的配方。如果上述五种‖∠花▣▤▥找∑不齐,根据▓饮用者的体ω质改用ㄨ水⿷翁花、辛夷花或者玫Ⅱ瑰花ⓔ代替也可以。一般来说,平时湿气重且易★感冒者可选用水翁花,有鼻炎者可选用辛夷花,┄┅女性可选用玫瑰花。

炎炎夏日,⊙感兴趣的街坊不妨跟广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师』黎映琼来学一学怎么煲◀“五花茶”吧——

材料:и金银花⿶10g,菊花1℡0g,槐花10g,木棉花15g,鸡蛋花а10g,白砂糖适量℉(1╤~∽2人份量)。

做法:先Э把5种花浸泡5~10分钟,й然后加适量的水与浸泡々后⊕的花、水一起大火⊙煮,煮开后小Γ⊥火再Щ煮20分钟左右;煮好后的五花茶用滤网把花类滤走不要,只留汤;根据个人口味加适量Ψ白砂糖调匀放温热即可饮用。

功效:清热解毒、消暑去湿,有助预防夏季风热感冒。(记者 翁淑≌贤&§nb❤s◈p╜;通讯员 方宁 张秋霞)